2009. március 26., csütörtök

zöldfűszeres likőr

Elkészítési idő: 20 perc, hűlési idő nélkül
Állási idő: 2 hét
Eltartható: hűtve 4 hétig
Mennyiség: kb. 1 liter

Hozzávalók:
125 ml víz
225 g cukor
1 rozmaringág
1 zsályaág
1 bazsalikomág
1 kakukkfűág
1 borsmentaág
1 citromfűág
5 babérlevél
700ml Southern Comfort (alk.tart. 40%, helyettesíthető borókapálinkával is)

Elkészítés:
A vizet és a cukrot fazékban forrásba hozzuk, és rövid ideig forraljuk, majd hűlni hagyjuk.
a zöldfűszereket leöblítjük, leitatjuk, és tisztára mosott száraz üvegbe (1L) beleszórjuk.
a cukorszirupot a Southern Comforttal elkeverjük, és a zöldfűszerekre a palackba töltjük. Jól lezárjuk, hűvös helyre téve 2 hétig állni hagyjuk, közben a palackot néhányszor átrázzuk.
az állási idő után - ízlés szerint - tisztára mosott, száraz üvegbe leszűrjök, és jól lezárjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése