2012. február 21., kedd

Lángolt csirketál

helyett, simán pulykamell. 

Ma, nem terveztem, h az életemet a konyhában töltöm, de aztán mégis úgy sikerült. Egy nagyobb pulykamell került elő, először kebab és steak burgonyás ebédet gondoltam, aztán vhogy a Kifőztük februári számában található Lángolt csirketál lett a befutó. :) 



kakaós-fahéjas-kardamomos csiga

sokadjára készül, most útravaló gyanánt, remélem, marad is belőle. Kicsit változtattam, tettem a töltelékbe még fahéjat és kardamomot. És édesítővel készült, nem cukorral. :)
Tegnap este tanakodtunk, h mi legyen ma az ebéd. Először túrós lepény, majd rétes, aztán epres túrógombóc változatok kerültek elő. Majd a túró eldöntött mindent, mivel lejárt. Nem is lett volna baj, az a pár, de már az állaga is elég érdekes volt. Eztán jött az ötlet kakaós csigára. Kellett egy recept, a választás Macikonyhára esett, de nem csalódtam. Nagyon fincsi lett és nem is vészes az elkészítése!

2012. február 18., szombat

Almás-vaníliás táska

Tegnap szanáltam a levelek közt, no meg mentegettem le a "még elkészítendő ételek" mappába a recepteket. Ez is közte volt. No de nem gondoltam, h ilyen hamar el is készül. Anyu ma krémest készített és kaptam a hájas tésztából 1 lapot. 



2012. február 12., vasárnap

Sacher torta

Szülinapi tortaként készült, sogórnőmnek. Jó pár receptet megnéztem, de igazándiból Lorien receptje volt szimpatikus, de Noémi is átküldte nekem, mert ez valójában a Szakácsok könyvéből való. Ami, ahogy láttam másoknál, h egész jó könyvecske lehet. 





2012. február 7., kedd

Kenyérke

Mondhatni fél barna! :) 

2012. február 5., vasárnap

Játék, játék !

Gyertek játszani! Jó kis receptek mellett még nyerni is lehet, akár duplán is! Mind Aminál, mind Delimanonál, pl. 
vacsi Michlen csillagos étteremben, konyhai eszközöket, Rita konyhás főzőtanfolyamot, hűtőmágnest és még sorolhatnám, de nem teszem. 
Inkább járjatok utána Ti magatok a következő oldalon, ITT NI

2012. február 4., szombat

Krémesek

Ma pótló nap van! Előbb a képviselőfánk, most pedig a krémesek krémje. 
Nálunk 2féle krémes készül, ha készül.Egyik a "mama-féle", amit én szeretek, meg unokatesóm, ami akkor igazán jó, ha már átázott kissé a tészta is, illetve a másik amit én csak "mű-krémesnek" hívok. Krémje pudingos, ha jól tudom. Úgyh most mindkét leírást közzéteszem. 
Hájas tészta készítése ITT olvasható. 



Képviselőfánk

Már egy ideje fenn van a fotó, de recept nincs hozzá. Most, h a Fazékban szó volt a fánkokról, előkerestem, de hiába, recept sehol. Most pótlom. :) 



2012. február 2., csütörtök

Rozmaringos, chili pelyhes burgonya leves

Wannánál láttam ezt a finom levest. Ott zsályával készült, nos, az nekem nincs, de rozmaring akadt itthon és még használható is volt. 
Próbáltam 2 főre, de persze, maradt belőle még 1 adagnyi. :) 


Buktapuding

Jó régóta készülök már a kenyér/kalácspudingra. Mindig megelőztek, vagy felhasználásra került az alapanyag, v a tik eledel lett. :) 
Most viszont maradt 4 bukta, mivel anyuval elbeszéltünk egymás mellett. Mondtam, h készítsen buktát kedden és akkor tudnak belőle vinni, ami marad, az nekünk bőven elég lesz. Szerdán mikor felkeltem, láttam, h ez egész adag, és semmi nem hiányzik belőle. Persze, h nem fogyott el, hiába ettem reggel-este. 
Így most több helyütt is utána néztem a kalácspudingnak, de Mézigirl receptjét vettem alapul.



Tortalapos