mi kell hozzá:
tésztához:
15dkg finomliszt,
1 tk reszelt citromhéj,
1 és fél tk sütőpor,
fél tk szódabikarbóna,
1 tojás sárgája,
0,6 dl étolaj,
2 dl iró,
tejkrémhez:
25 dkg krémtúró,
5 dl tejföl,
6 dkg porcukor,
1 narancs reszelt héja,
2 ek citromlé
1 ek narancslé,
1 tojás sárgája
cukormázhoz:
3 tojásfehérje,
10 dkg cukor
A sütőt 180 fokosra előmelegitjük, kizsirozzuk a sütőformát vagy belerakjuk a sütőpapir formákat.Összekeverjük a lisztet a reszelt citromhéjjal, sütőporral és szódabikarbónával.A tojássárgáját kikeverjük olajjal és iróval vagy tejjel. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és lazán összedolgozzuk.A krémhez a hozzávalókat sima krémmé keverjük.A tojásfehérjéket kemény habbá verjük majd kanalanként hozzászitáljuk a porcukrot.A tésztát egyenletesen a sütőformába töltjük, majd ráadagoljuk a citromos masszát. A tojáshabot habzsákkal utolsó rétegként a muffinokra nyomkodjuk.20-25 percig sütjük. ha kész 5-10 percig pihenni hagyjuk a sütőformában, majd óvatosan kivesszük a sütiket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése