2009. március 26., csütörtök

Görög cseresznyeleves

Hozzávalók:
600g cseresznye
150g cukor
80ml citromlé
6dl joghurt
0,5 dl meggylé
1l víz
tetszét szerint sztívia
kevés fahéj

A cseresznyét mosd meg, a szemeket felezd meg, és távolítsd el a magjukat. Rakd egy fazékba, öntsd hozzá a vizet, majd a cukrot is keverd hozzá. Főzd fel, és gyenge vagy közepes hőfokon kb. 6-7 percig forrald. Ezután egy botmixer segítségével pürésítsd össze, és hagyd kihűlni. Keverd össze a citromlevet, a joghurtot, a meggylevet, ízesítsd egy kis sztíviával és fahéjjal. Hűtsd be, és már fogyaszthatod is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése