Aszaltszilvás sütőtök:

Bár, ez már fenn van a blogon, csak elrejtve egy másik bejegyzésben, gondoltam, külön is kiteszem. 

Most, h végre készül. :) Nem nagy kunszt, de nagyon finom!!!

Hozzávalók:

• sonkatök, 
• szilvalekvár,
•  aszaltszilva, 
• vaniliás cukor

A tököt szeletekre vágom, beteszem a sütőbe, kb. 3/4 órát sütöm, majd kiveszem, megkenem szilvalekvárral, teszek pár szem aszaltszilvát és egy gondolatnyi vaníliás cukrot szórok rá. Még kb. 10-15 percre visszateszem a sütőbe. Melegem fogyasztom! Isteni finom!!!

Lekvárcsoda 2007.

Kaptam megint egy jó adag sárgabarackot, kb. 12 kg-ot. Ebből újból mákos-barack lekvár készült, de persze, az már úgy túl snassz. Ezt az adagot - sajnos mennyiség/helyhiány miatt - két részre kellett osztanom.

Most már készültem, vettem mazsolát, de azért még raktam hozzá aszal t szilvát is, ezeket beáztattam jó sok rumba, kevertem hozzá citromfüvet, citrom reszelt héját és találtam a szekrénybe egy kis puncs fűszerkeveréket. 2-3 órát biztos barátkoztak egymással.

Mindkét adagba tettem természetesen mákot,1-1 citrom levét, gyömbért és fahéjat, majd mandula aromát, és a nagyobbik részbe még koriandert is. A "sima" mandulás nagyon finom, de másik viszont érdekes ízvilágú lett. Először mikor megízleli az emberfia, kissé édesnek tűnik, de mikor elér a hátsó ízlelőkhöz, akkor már olyan savanykásnak érezhető. Szóval, megint finomat alkottam. :)