2009. június 6., szombat

megyes lepény


Ez a süti is része volt a csíksomlyói zarándok utunknak! Természetesen, kicsit változattam rajta, de az alap recept a következő:

Hozzávalók:


  • 25 dkg cukor,
  • 20 dkg vaj,
  • 6 tojás sárgája,
  • 2 evőkanál rum,
  • 1 cs. vaníliáscukor,
  • 15 dkg olvasztott csoki (én ét minőségi, 70% -s)
  • 15 dkg liszt,
  • 6 tojás habja.
  • még tettem bele: fahéj, gyömbér, kardamon, citrom héja ill. a cukor fele-fele arányban volt barna és fehér. Illetve most cseresznyével készült.

Hozzávalókat összekeverjük, majd zsírozott/lisztezett tepsibe tesszük, meggyel megszórjuk és lassan sütjük, kb. 30 perc .