Megkezdem a hiánypótlást. :) Némelyikhez lesz majd kép, némelyikhez majd csak később, utólag kerül fel.
(meg kell keresni őket)
Hozzávalók:
- 60dkg csirkemell
- csirke fűszer
- olaj
- 20dkg brokkoli
- 40dkg leveles tészta
- zsemlemorzsa
- 1 tojás a kenéshez
Sajtmártás:
- 5dkg vaj
- 1ek liszt
- 2,5dl főzőtejszín
- 2dl tej
- 5dkg füstölt sajt
- só
- bors
- szerencsendió
- csirkemellet vágjuk, kloffoljuk
- befűszerezzük, kevés olajban puhára sütjük
- brokkolit 2 percig főzzük, kiszedjük
- levelestésztát vékonyra kinyújtjuk, szélére hús szelet, majd megszórjuk morzsával, rá brokkoli, tésztát ráhajtjuk, levágjuk a felesleget, széleit lenyomkodjuk
- lekenjük felvert tojással
- 200 fokos sütőben 25 percig sütjük
Sajtmártás:
- Vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, pirítjuk
- tejjel, tejszínnel felöntjük, sűrítjük, fűszerezzük
- reszelt sajtot hozzáadjuk
Tálalás: mártás-tésztás hús, köretként rizs
Ha jól emlékszem, akkor ez vmelyik régebbi fakanál újságban szerepelt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése