Hétvégén baráti társasággal voltunk kirándulni, elkészült az elmaradhatatlan gyógyfüves süti ill. most kerestem vmi almást is. Mivel, kicsit csípős sikerült a másik ill. nagyon sok almánk van. Időm keresgélni nem volt, így megkértem a csoporttársakat ajánljanak nekem vmi finom, egyszerű, de egyben gyors sütit is. Max almás kevert sütijére esett a választás.
Azóta már készült újra.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 30dkg cukor (most megosztottam 15-15 barna,sima, de legközelebb xilittel fogom)
- 30dkg liszt (most kb. 10dkg zabpehelylisztet használtam, 20dkg finom lisztet)
- 30 dkg alma reszelve
- 1 csapott kk sütőpor
- 2 kk szódabikarbóna (eredetileg 1/2 cs. sütőpor)
- fűszerek: gyömbér, kardamom, fahéj, szegfűszeg, kevés reszelt citromhéj, vanília kikapart része
- pici só
- apróra tört dió v mandula (2-3 maréknyi)
Most előmelegítettem a sütőt 170 fokra.
tepsi: kb. 25x35cm
kizsíroztam, liszteztem, s míg előkészültem, betettem a hűtőbe (muffinoknál szoktam ezt, mert így könnyebben kijön a formából)
Tojást felverni, hozzáadni a cukrot, majd a reszelt almát. Beleszitálni a sütőporos, fűszeres lisztet.
Óvatosan beleöntjük a tepsibe s kb 30percig sütjük 170fokon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése