Kuglóf by Rózsi néni

Mikor meghívót vittünk Beledbe, Rózsi néni ezzel kínált minket. Ő cserépedényben sütötte, amit még "Öreganyától" hozott. Nekünk is van ilyen, de anyu nem engedi abban sütni. :) Így maradt a normál kuglófforma.

Hozzávalók:

- 40dkg liszt

- 8dkg vaj (margarin)

- 8dkg cukor

- 3 tojás sárgája

- 2,5 dl tej

- 2dkg élesztő

- 5kdg mazsola ( tettem bele vegyesen kandírozott gyömbért)

- citromhéj

- vanília

- csipetnyi só

Cukrot a vajjal és a tojássárgájával jó habosra kikeverjük, hozzáadjuk a (felfuttatott kezdők kedvéért) élesztőt, reszelt citromhéjat, vaníliát. Puha tésztát készítünk.

Bezsírozott, lisztezett kuglófsütőbe tesszük, kelesszük 50percig! Eztán 30 percig jó meleg sütőben sütjük.

Kiborítjuk éa vaníliás cukorral beszórjuk.

Jó étvágyat! :)