Pizzatekercs

Már egy ideje szemeztem ezzel a recepttel, de mindig elmaradt, aztán szilveszterkor, lázasan, de elkészült, finom lett! 

Kb. fél óra alatt készen + sütési idő! 

Hozzávalók:

• 1 tekercs friss pizza tészta (Tante Fanny)
• 12 szelet vékony sonka
• 12 szelet vékony sajt

Mázhoz:

• 10dkg vaj 
• 2 ek barna cukor
• 1 ek Worcestershire szósz
• 1 ek dijoni mustár
• 1 ek mák

Sütőt előmelegítjük 175 fokra. 

Tepsit sütőpapírral kibélelünk. 

Pizztatésztát egy nagy vágódeszkára v tiszta munkalapra tesszük. 

Egyenletesen befedjük a sonkával és a sajttal.

Hosszabbik oldaláról feltekerjük, szorosan és 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk. 

Csigákat az előkészített tepsibe tesszük. 

Lábasban közepes lángon melegíteni kezdjük a mártás hozzávalóit, közben habverővel kevergetjük.

Amikor sima, olvadt máz lesz belőle, egyenletesen elosztva a tekercsekre öntjük. 

( ha később szeretnénk megsütni, tegyük a hűtőbe)

Máz nélkül is finom. 

Előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. 

Forrás: ITT