2016. január 18., hétfő

Pizzatekercs

Már egy ideje szemeztem ezzel a recepttel, de mindig elmaradt, aztán szilveszterkor, lázasan, de elkészült, finom lett! 
Kb. fél óra alatt készen + sütési idő! 




Hozzávalók:

  • 1 tekercs friss pizza tészta (Tante Fanny)
  • 12 szelet vékony sonka
  • 12 szelet vékony sajt
Mázhoz:

  • 10dkg vaj 
  • 2 ek barna cukor
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • 1 ek dijoni mustár
  • 1 ek mák

Sütőt előmelegítjük 175 fokra. 
Tepsit sütőpapírral kibélelünk. 

Pizztatésztát egy nagy vágódeszkára v tiszta munkalapra tesszük. 
Egyenletesen befedjük a sonkával és a sajttal.
Hosszabbik oldaláról feltekerjük, szorosan és 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk. 
Csigákat az előkészített tepsibe tesszük. 

Lábasban közepes lángon melegíteni kezdjük a mártás hozzávalóit, közben habverővel kevergetjük.
Amikor sima, olvadt máz lesz belőle, egyenletesen elosztva a tekercsekre öntjük. 

( ha később szeretnénk megsütni, tegyük a hűtőbe)

Máz nélkül is finom. 

Előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. 

Forrás: ITT


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése