3 évvel ezelőtt anyu nagynénje hozott nekünk paszitát (babalátogató) és ez a kuglóf is benne volt. Azóta is hajtottam a receptet, de csak most sikerült leírnom.
Elkészült, bár anyu szerint tömörebb, amit a Fáni néni süt, lehet, h kisebb az edény. Még egy két turpisságra majd rá kell kérdeznem, mert amúgy nagyon finom.
Hozzávalók ( 1 bögre 2,5dl)
- 3 egész tojás
- 1 pohár cukor
- 1/2 pohár olaj
- 1 pohár sima liszt
- 1 pohár nesquick kakaó
- 1 pohár darált dió
- 1 pohár kefír v tejföl
- 1/2 cs. sütőpor
- 1-2 cs, vaniliás cukor - itt nekem házi volt
- citromhéj - nekem narancshéj volt
Tojásokat kettéválasztjuk. Felverjük a habot, majd a sárgáját a cukorral, olajjal, tejföllel.
Összekeverjük a lisztet, a kakaót, a diót, sütőport.
Összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat ill. a tojások habját és belereszeljük a narancshéjat.
Először 200fokon sütjük, zsírpapírral letakarjuk, könnyen megéghet, majd mikor már megemelkedett, akkor levesszük 180 fokra.
Tűpróba kell, nekem több, mint 1 órát sült, picit a széle égett lett, de finom. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése