üreges csokirúd készítése

Kiskukta leírása alapján. 

Hozzávalók:

• csoki (30dbhoz kb. 30dkg)
• kivetítőfólia (én üvegfestékes fóliát használtam)
• cellux
• toll
• vonalzó
• gumikesztyű 

Első lépésben meghatározzuk, h nagyjából milyen hosszú és milyen vastag rudakat szeretnénk. Ennek megfelelően a fóliát kimérjük, feldaraboljuk. ( a tortához 7*8 cm-es téglalapokat használtunk). A csokit, ami bármilyen lehet ízlésünknek vagy a receptnek megfelelően, vízgőz felett megolvasztjuk. A fóliát bekenjük a csokival, úgyh 1,5-2cm rész a hosszabbik oldalán üres maradjon, a vastagsága kb. 2 mm legyen. A csokis felére ráhajtjuk az üres oldalát éa csoki találkozási pontjáig, majd egy kis cellux darabbal leragasztjuk. ( a csoki a henger belsejébe kerüljön)

Hűtőbe tesszük,  teljes megszilárdulásig, majd elvágjuk a celluxot, a fóliát eltávolítjuk. Lehetőleg minél hidegebb kézzel csináljuk a műveletet, mert a vékony csoki, hamar megolvad. Nálam, gumikesztyű híján fagyasztott dolgok fogdosása volt a kézhűtése. 

Díszíthetjük a torta oldalát, feldobhatjuk a pohárdesszerteket, pudingokat, de akár kávé mellé is felszolgálhatjuk.
Nekem még kicsit korrigálni kell a dolgokat, mert annyira nem lettek gömbölydedek. :) De elsőre egész jó! :) 

Forrás: Kifőztük újság 2010./5.szám