Ha nincs idő, akkor a helyi pékségben vásárolunk pudingos muffint. Úgy döntöttünk Orsival, h itthon is kipróbáljuk és nagyon finom lett.
Hozzávalók:
- 15dkg vaj
- 15dkg cukor
- 2dkg cukrozatlan kakaó
- 3db tojás
- 1tk vanília aroma v 1 kikapart vanília rúd
- 1tk rum
- 15dkg finomliszt
- 2tk sütőport (felesben használom a szódabikarbónával)
- 1 cs. vaníliás cukor ( v házi van cukor)
Pudinghoz:
- 1 zacskó vaníliás puding
- 0,5 l tej
- ízlés szerinti cukor
Elkészítés.
1. megfőzzük a pudingot, hogy kellőképpen ki tudjon hűlni
2. Muffin sütőt, kizsírozom és beteszem a hűtőbe. Könnyebben kijönnek a kész muffinok így a formából. Előmelegítjük a sütőt.
3.Nedves hozzávalókat összekeverjük, a vajat felverjük a cukorral, tojásokkal, vaníliás cukorral, rummal, vaníliával.
4. Lisztet elkeverjük a kakaóval, a sütőporral
5. Nedves-száraz összetevőket összekeverjük.
6.Formák aljára teszünk 1ek-nyi v kb. diónyi masszát, majd rá egy ek-nyi pudingot és a maradék massza. Érdemes végig menni sorjában minden formán egy-egy folyamattal,h maradjon elég anyag alulra és felülre is. Puding biztosan fog maradni.
7. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük.
FORRÁS: ITT
Jól néz ki :)
VálaszTörlés