2018. július 1., vasárnap

Pudingos muffin

Ha nincs idő, akkor a helyi pékségben vásárolunk pudingos muffint. Úgy döntöttünk Orsival, h itthon is kipróbáljuk és nagyon finom lett.






Hozzávalók:

  • 15dkg vaj
  • 15dkg cukor
  • 2dkg cukrozatlan kakaó
  • 3db tojás
  • 1tk vanília aroma v 1 kikapart vanília rúd
  • 1tk rum
  • 15dkg finomliszt
  • 2tk sütőport (felesben használom a szódabikarbónával)
  • 1 cs. vaníliás cukor ( v házi van cukor)
 

Pudinghoz:

  • 1 zacskó vaníliás puding 
  • 0,5 l tej
  • ízlés szerinti cukor
Elkészítés.

1. megfőzzük a pudingot, hogy kellőképpen ki tudjon hűlni
2. Muffin sütőt, kizsírozom és beteszem a hűtőbe. Könnyebben kijönnek a kész muffinok így a formából. Előmelegítjük a sütőt. 
3.Nedves hozzávalókat összekeverjük, a vajat felverjük a cukorral, tojásokkal, vaníliás cukorral, rummal, vaníliával.
4. Lisztet elkeverjük a kakaóval, a sütőporral
5. Nedves-száraz összetevőket összekeverjük. 
6.Formák aljára teszünk 1ek-nyi v kb. diónyi masszát, majd rá egy ek-nyi pudingot és a maradék massza. Érdemes végig menni  sorjában minden formán egy-egy folyamattal,h maradjon elég anyag alulra és felülre is. Puding biztosan fog maradni. 
7. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük. 

FORRÁS: ITT

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése