2016. március 5., szombat

Brokkolis csirkemell tésztaköntösben sajtmártással

Ma, el szerettem volna küldeni, de rájöttem, h csak a füzetben van, úgyh pótlom. Holnapra gondoltam ebédre, de nincs csirkemell vagyis nem tudom, h a fagyó mely zugában találtatik. :) 



Hozzávalók: 


  • 60dkg csirkemell
  • csirke fűszer
  • olaj
  • 60dkg brokkoli
  • 40dkg leveles tészta
  • zsemlemorzsa
  • 1 tojás a kenéshez
Sajtmártás: 

  • 5dkg vaj
  • 1 ek liszt
  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 2dl tej
  • 5dkg füstölt sajt
  • só, bors, szerecsendió
  1. csirkemell vág, kloffol
  2. fűszeres, kevés olajban puhára sütjük
  3. brokkoli főz 2 percig, kiszed
  4. leveles tészta vékonyra kinyújt, szélére hús szelet, rá morzsa, brokkoli, tészta ráhajt levág, összenyomkod. 
  5. felvert tojással lekenni
  6. 200 fokos sütőben 25 percig sütjük
Sajtmártás: 

  1. vaj olvaszt, liszt rá, pirít
  2. tejjel, tejszínnel felönt, sűrít, fűszerez
  3. reszelt sajt hozzáad, forral 
Mártás, tésztás hús, esetleg rizs hozzá 

forrás: ITT

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése