Találtam, egy gyorsan elkészíthető süteményt, Hankkánál. Kicsit változtattam rajta. Bár, most fotó nem lesz, mert nem a megfelelő nagyságú formában sikerült megsütni, így kanalas verzió maradt. De készülni fog még, mivel az alapanyagok bőven rendelkezésre állnak.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 2 vanília rúd kikapart része
- darabka gyömbér reszelve
- 3-4 ek xilit
- 2dl tej
- 5ek liszt (sztem, legközelebb meg próbálom vegyesen, teljes kiőrlésű és sima)
- 35-40dkg gyümölcs
őszibarackot, körtét megmostam, meghámoztam és kockákra vágtam. Kikentem a formát vajjal, majd mehet bele a gyümölcs.
Tojásokat felvertem a vanília rúd kikapart részével és a reszelt gyömbérrel. Mikor már habosnak tituláltam, hozzáadtam a xilitet is, majd a tejet és a lisztet. Csomómentesre kevertem.
Ezt ráöntöttem a gyümölcsökre.
Nekem itt jött a baki, csordultig telt, ez nem jó, mert megemelkedik kissé. Így ketté öntöttem, és már nem lett olyan "vastag" a tészta, így kikanalaztam. :)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése