2012. július 13., péntek

Gofri II.

Édességre vágytam, ez mostanában nem újdonság. De gondoltam, h "egészséges" változatban próbálom összehozni. Lilla klasszikus gofrijára esett a választás, némi módosítással. :) és dupla adaggal, de még tudnék mit változtatni rajta. :) 



Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 2ek xilit
  • 50dkg liszt (sima durum+tk rozsliszt)
  • 3dl tej
  • 2dl olaj
  • 2dl víz
  • 14gr felfújó (sütőpor+szódabóna, ez kicsit soknak érzem, úgyh legközelebb kevesebb lesz)
  • pici só
  • tettem bele kevés csoki darát
Tojásokat kettéválasztottam, majd a fehérjét felvertem a tojással, majd hozzáadtam a sárgáját, a tejet, a vizet az olajat. Egy másik tálban összekevertem a lisztet, a felfújót a sót. Csomómentesen összekevertem a tojáshabbal és beleszórtam a csokidarát. Ekkor már előmelegítés alatt állt a gép. Eddig csak az elsőnél kentem ki a rácsokat, de most úgy érzem, h mindegyiknél illő lenne. 

2 megjegyzés:

  1. Ügyes vagy, hogy nekiállsz gofrit sütni, persze, ha gép is van hozzá :)..., én a strandon szoktam gofrit enni :D

    VálaszTörlés
  2. nem járunk strandra, így muszáj itthon megcsinálni...

    VálaszTörlés