Idén karácsonykor, nosztalgiáztunk. Olyan süti készült, amit anno mama nagyon sokat készített. Ment a találgatás, h vajon hogyan szokta felvágni, volt ki jól emlékezett, volt ki kevésbé. :)
Hozzávalók:
30dkg liszt
1/2 szalakáli
1 tojás sárgája
3ek olvasztott zsír,
2 ek kakaó
10dkg cukor
pici tej és ezeket összegyúrni.
2 lapot kell sütni, gáz tepsi nagyságú.
Piskóta:
5db tojás,
25 dkg cukor
20dkg liszt
5 kanál víz
1/2 csomag sütőpor
(ahogyan a piskótát kell sütni)
Krém:
4dl tej
3 kanál liszt
1 tojássárgája, ezt összefőzzük.
25dkg margarint, 25kdg cukrot 1 citrom levével összekeverjük és ha a krém kihűlt, akkor összekeverjük vele.
1 kakaós lap, majd krém fele, majd a piskóta, krém másik fele, 1 kakaós lap és a máz.
Máz:
1 tojás fehérje
15dkg porcukor
pár csepp citromlé (nem egész citrom leve)
Kikeverjük, rákenjük a tészta tetejére.
Mielőtt megszárad felvágjuk, mert eltöredezik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése