megyes lepény

Ez a süti is része volt a csíksomlyói zarándok utunknak! Természetesen, kicsit változattam rajta, de az alap recept a következő:

Hozzávalók:

• 25 dkg cukor,
• 20 dkg vaj,
• 6 tojás sárgája,
• 2 evőkanál rum,
• 1 cs. vaníliáscukor,
• 15 dkg olvasztott csoki (én ét minőségi, 70% -s)
• 15 dkg liszt,
• 6 tojás habja.
• még tettem bele: fahéj, gyömbér, kardamon, citrom héja ill. a cukor fele-fele arányban volt barna és fehér. Illetve most cseresznyével készült.

Hozzávalókat összekeverjük, majd zsírozott/lisztezett tepsibe tesszük, meggyel megszórjuk és lassan sütjük, kb. 30 perc .