Gyűjtögettem a kovászt, és épp annyi jött össze, ami egy amerikai palacsintához elég lett.
Házi Sáfrány videója alapján jártam el, lisztet cseréltem le.
hozzávalók:
- 17,5dkg finomliszt ( én vegyítettem, 10dkg finom liszt, 7,5dkg tk rozsliszt)
- 2dkg cukor
- 0,5 dkg só
- 0,5dkg sütőpor
- 0,2dkg szódabikarbóna
- 15dkg maradék kovász
- 2,5dl tej
- 1dl tejföl
- 5dkg puha vaj
- 2db tojás
- 25dkg friss áfonya (nekem fagyasztott erdei gyümölcs volt,de nem raktam mindre)
- olaj a kenéshez
a folyamat a videóban látható.
Sajnos, finom. :)
Forrás ITT
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése