Kovászos nokedli

 Szintén maradék kovász felhasználásra jó, de nagyon finom is, könnyebb lesz a tészta tőle. 

• 10dgk maradék kovász
• 20dkg liszt (kamut liszt és királyliszt keveréke volt)
  
• 1 tojás
• só
• víz

Forrás: ITT